GL events, spécialiste mondial de l’événementiel à l’initiative de rendez-vous d’envergure comme le Sirha (Salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation), lance Sirha Green, rendez-vous dédié au food-service responsable en France. Dans un contexte de forte croissance du bio et du vegan mais aussi de montée en puissance des producteurs locaux à la carte des restaurants, GL events affirme, par la création de cet événement, l’émergence de la thématique de la responsabilité sociale et environnementale sur l’ensemble de la filière. La première édition aura lieu du 17 au 19 juin 2018 à Lyon-Eurexpo.