Douze grands chefs s'associent pour valoriser la cuisine française à l'étranger

11/03/2010

Douze des chefs français les plus prestigieux, emmenés par Alain Ducasse et Joël Robuchon, créent l'association « Cuisine de France » afin de valoriser la cuisine française, trop souvent jugée « passésiste et sans inventivité » à l'étranger alors que les médias ne cessent de consacrer l'Espagne et l'Italie comme les leaders mondiaux en matière de cuisine. L'association souhaite notamment « mieux occuper le terrain en termes de communication ». Elle présentera en septembre ses axes de communication.