Après avoir déjà grimpé de 4,4% en 2011, le panier moyen des consommateurs a de nouveau progressé de 3,49% en 2012, atteignant en novembre «un record historique» de 138,63 euros, selon l'observatoire annuel de Familles rurales. L'association de consommateurs souligne qu'en 2012 «les prix ont fortement augmenté, et cela dès le mois de mai», étant désormais «les plus élevés» jamais observés depuis la création de l'observatoire en 2006. Cette hausse est particulièrement importante sur les produits premiers prix, qui grimpent de 7,71% et franchissent la barre des 100 euros. Les plus fortes hausses ont été enregistrées dans les supermarchés, même s'ils restent l'endroit où les marques nationales sont les moins chères.
