Les restaurants peuvent afficher depuis le mardi 15 juillet sur leur menu un logo «fait maison», inclus dans la loi Hamon sur la consommation. Cela fait suite à la publication au Journal officiel du décret du 11 juillet 2014 relatif à la mention «fait maison». Destiné à mieux informer le consommateur, le logo (une casserole avec un couvercle en forme de toit) peut être apposé sur leur carte à côté des plats «cuisinés entièrement sur place à partir de produits bruts ou de produits traditionnels de cuisine». Mais le décret, plus souple que ce qui était prévu initialement, fait débat chez les professionnels, notamment sur la notion de «produit brut», qui ne s'applique pas qu'au frais, mais aussi aux aliments transformés (épluchés, découpés (...) réfrigérés, congelés ou conditionnés sous vide), un plat préparé à partir de produits surgelés étant ainsi inclus dans la mention «fait maison».
