Le 3 février dernier, la marque de whisky Ballantine's lançait le concours The Bar Project, ouvert aux esprits les plus créatifs. Le sujet: imaginer un concept de bar original et viable.
Parmi les 100 propositions reçues, le projet de bar collaboratif du mixologue Abderrahim El Asfar a retenu l'attention des quatre jurés et ouvrira ses portes le 4 septembre. Hébergée au Chacha Club à Paris, «L'Epicerie Ballantine's» sera accessible jusqu'au 16 octobre et permettra aux consommateurs de créer eux-mêmes leurs cocktails en choisissant leurs ingrédients sur les étals d'un marché nocturne.
