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Elles se font chambrer

03/07/2008 - par M.M.

ÉVENEMENTIEL. Dans la série « ça ne sert à rien, mais ça fait parler », l'expérience menée par Roederer mérite qu'on s'y arrête. Pour tester les effets de l'océan sur le vieillissement de son champagne, la maison a fait immerger plusieurs bouteilles de sa cuvée Premier par quinze mètres de fond dans le golfe de Saint-Malo. Lesquelles bouteilles seront dégustées dans un an. Autre expérience du même tonneau, si l'on peut dire : le brasseur japonais Sapporo annonce le lancement prochain d'une bière fabriquée avec de l'orge issue de graines ayant séjourné cinq mois à bord d'une station spatiale. Une centaine de bouteilles extraterrestres sera proposée à la vente.

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