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Ce que les consommateurs pensent des agriculteurs

04/03/2004

Le mensuel60 millions de consommateurset les chambres d'agriculture ont réalisé, pour le Salon de l'agriculture (du 28 février au 7 mars, à Paris), un sondage Louis Harris sur les relations entre les consommateurs et les agriculteurs. 63 % des personnes interrogées pensent que l'on mange « moins bien qu'avant ». Cette dégradation supposée est attribuée aux industries agroalimentaires (53 %) et à la grande distribution (37 %). Par ailleurs 66 % des interviewés estiment que le prix des produits a augmenté.

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