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Les résistants de la gourmandise

19/10/2006

Au Sial 2006, certains produits tenteront de se faire remarquer en prenant le contre-pied de la tendance santé et minceur. Xavier Terlet les a baptisés « les résistants de la gourmandise ». « Marcher dans le sens inverse de la foule est une bonne manière de se faire remarquer. Et il est vrai qu'une innovation doit avant tout être remarquable », indique le président du cabinet XTC. Les recettes gourmandes seront donc bien présentes au Sial 2006, avec des produits riches, crémeux, au design évocateur et particulièrement tentant. Histoire de rappeler que l'alimentation est aussi affaire de plaisir à l'état brut.

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