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Les grands entretiens

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Hôtellerie

«Nous allons ouvrir un Jo&Joe au-dessus d'un magasin Ikea»

19/09/2019 - par Gilles Wybo

Cession des murs de ses établissements, lancement d'une nouvelle marque d'hôtels responsables, refonte de son programme de fidélité, utilisation massive des réseaux sociaux et de la data... le géant de l'hôtellerie, Accorhotels est en pleine mue. Entretien avec Franck Gervais, son CEO pour l'Europe.

Vous avez lancé le 17 septembre, votre nouvelle enseigne, Greet, un hôtel responsable…   

Franck Gervais. Oui, notre premier hôtel Greet vient d’être inauguré à Beaune (Côte d’Or). Greet, c’est la marque qui incarne cette cohérence entre le consommateur et le citoyen. C’est la marque de l’«éco» : économique, écologique, des communautés. Elle est

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