L'association Fedelis, qui attribue les Label rouge, les indications géographiques (IGP, AOC, AOP, etc.) et les spécialités traditionnelles garanties (STG), confie sa communication à Gulfstream Communication. L'agence devra concevoir des outils pédagogiques pour faire comprendre au grand public les caractéristiques de chaque label et valorisera l'engagement des adhérents de Fedelis dans une démarche de qualité. Elle mènera aussi une campagne de relation presse, notamment via une distribution de produits dans les rédactions, afin d'illustrer la diversité des produits labellisés.