LABELS. Pour prévenir l’obésité et le diabète, des tests seront menés en septembre sur plusieurs types de logos nutritionnels dans une cinquantaine de grandes surfaces, en vue d’une application en 2017, a annoncé la ministre de la Santé Marisol Touraine dans une interview au Parisien. Concrètement, les logos descriptifs sur les teneurs en sel, en gras ou en sucre, et des logos «synthétiques» fondés sur des codes couleurs, seront tous deux testés dans 50 grandes surfaces, qui seront tirées au sort pour mener à bien cette expérimentation. L'association de consommateurs CLCV a récemment recommandé une mise en application rapide du code à 5 couleurs, préconisé aussi par le Haut Conseil de la santé publique (HCSP). Mais industriels et distributeurs s'opposent à cette présentation qu'ils jugent discriminante pour certains produits.
