Alimentation générale, nouveau trimestriel d'une centaine de pages consacré à l'alimentation, paraîtra dans les kiosques le 1er mars. La rédaction en chef est assurée par Pierre Hivernat (directeur du développement de Libération et rédacteur du guide Omnivore) et la direction artistique est confiée à Stéphane Perche. Le magazine, édité par une société indépendante, prévoit des enquêtes, des reportages et des analyses, mais disposera aussi de pages légères et gourmandes. Au sommaire du premier numéro: un dossier «Mangez jeunesse», un entretien avec l'ancien ministre de l'Agriculture Henri Nallet, l'annonce de la mort du guide Michelin et un reportage sur le chef branché Magnus Nilsson. Prix de lancement: 6,90 euros.

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