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Pour aider les commerçants et professionnels de l'hôtellerie à développer leur chiffre d'affaires, Global Blue, spécialiste de la détaxe touristique, scrute les us et coutumes des voyageurs venus du Brésil, de la Russie, de l'Inde et de la Chine (les fameux Bric) dépenser quelques euros à Paris. Pour tout savoir sur leurs produits de prédilection, leur panier moyen ou la saisonnalité des achats des utilisateurs de la détaxe.