Qui sont donc ces nouveaux personnages étranges, peu réceptifs à la publicité, prenant en compte dans leurs achats des paramètres aussi divers que le prix, la teneur en graisses d'un produit et les engagements responsables d'une marque? Et comment leur plaire? Ce sont les questions posées par Philippe Jourdan, professeur des universités en sciences de gestion, François Laurent, coprésident de l'Association nationale des professionnels du marketing et Jean-Claude Pacitto, maître de conférences en management, dans À nouveaux consommateurs, nouveau marketing. Zoom sur le conso'battant (éditions Dunod, 24 euros). 

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