Alexandre Simon, anciennement directeur général adjoint de Burger King France, devient directeur général de la marque. Âgé de 48 ans, il succède à Jérôme Tafani qui accompagnera le Groupe Bertrand dans sa transition ainsi que dans de futurs projets de développement. Alexandre Simon poursuivra quant à lui le développement de l’enseigne sur le territoire. Diplômé de l’ESLSCA, Alexandre Simon s'est très rapidement spécialisé dans le secteur alimentaire puisqu'il rejoint McDonald's en 2000 et y restera pendant 18 ans. C'est en 2018 qu'il passe chez le concurrent en tant que directeur marketing avant d’être promu directeur général adjoint en 2021.
