Jacques Bally succède à Côme de Chérisey à la direction de Gault&Millau. L’entreprise française de gastronomie internationale accueille une nouvelle direction et ainsi de nouveaux investisseurs représentés par Vladislav Skvortsov. Avant d'arriver à la tête de Gault&Millau, Jacques Bally, de formation «Ecole Supérieure des Affaires », a été patron de plusieurs entreprise, notamment Ducasse et du groupe Sibuet.