Le groupe Planet Sushi annonce deux nominations pour accompagner la transformation et le déploiement de son nouveau concept store, ainsi que l'introduction de son nouveau modèle de distribution: le libre-service. André Koczorowski, en tant que nouveau directeur des achats et Geoffroy Bienvenu en tant que directeur construction et expansion. Fort d’une trentaine années d’expérience dans le domaine de la grande distribution et de la restauration, André Koczorowski aura pour mission de gérer les relations fournisseurs. Quant à Geoffroy Bienvenu, il assurera la transformation du réseau.