RESTAURATION. Guillaume Klossa, 38 ans, rejoint le comité exécutif de McDonald's France en tant que vice-président. Il sera en charge de la communication, des affaires publiques et du développement durable. Il coordonne également les stratégies de communication des pays de la division Europe du Sud. Il succède à Eric Gravier, parti en tant que franchisé avec l'ouverture d'un McDonald's dans le sud de la France. Président du conseil d'administration de l'ONG Europa Nova, Guillaume Klossa fut jusqu'en juin dernier conseiller de Nicole Notat, conseiller spécial de Jean-Pierre Jouyet pour la présidence française du Conseil de l'Union européenne (2007/2009) après avoir travaillé pour Bolloré Media (2005-2007) et Hachette Filipacchi (2004).