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Le marketing du «sans» est avec nous

19/12/2013 - par Marc di Rosa

Dans le domaine de l'alimentation et des boissons, des marques mettent en avant ce que leurs produits ne contiennent pas, plutôt que leurs aspects positifs. Une tendance qui correspond à une époque de crises alimentaires à répétition.

L'époque serait-elle à l'hyperlitote ? Pour vanter les mérites d'un produit, on met désormais en avant ce dont il est dépourvu. On appelle cela le marketing du «sans». Les gels douche sans parabène, les déodorants sans aluminium, les pains d'épices sans matière grasse hydrogénée et les pâtes à tartiner au chocolat sans huile de palme emplissent les rayons de la distribution.

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