McDonald a annoncé mercredi 10 décembre qu'il envisage de réduire le nombre d'articles dans ses menus américains et d'utiliser moins d'ingrédients dans les aliments. Le groupe souhaite également accélérer le service, augmenter les ventes - qui n'ont pas crû sur le marché américain depuis octobre 2013 - et offrir aux consommateurs des choix plus personnalisés afin de mieux rivaliser avec Subway et Chipotle Mexican Grill, restaurants en fort développement outre-Atlantique, qui permettent au client de concevoir son propre plat ingrédient par ingrédient. Le géant de la restauration rapide expérimente également des menus allégés dans six villes test. Enfin, afin de redorer son image notamment auprès des mères souhaitant davantage d'aliments frais et peu transformés, McDonald's a lancé en octobre une campagne en ligne, baptisée «Notre nourriture. Vos questions», visant à répondre aux perceptions négatives sur la qualité de la nourriture de la chaîne.
