Solis, cabinet spécialisé dans les études marketing, vient de publier les résultats de sa dernière enquête «Horizons Shoppers 2012» portant sur le marché des produits halal et le comportement des consommateurs. Celle-ci révèle notamment que la pénétration des produits halal élaborés progresse. Les marques de distributeurs émergent au détriment des marques nationales et des marques historiques. Autres enseignements: le merchandising des rayons halal contribue à accroître la performance des enseignes et des marques, et les consommateurs se montrent plus exigeants sur l'identification et la réputation halal des produits.